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2023학년도 학교급식소 미생물 검사 및 학교급식용 쇠고기 유전자 감별검사 결과를 안내합니다.
1. 학교급식소 미생물 검사 결과 가. 검사항목: 도마, 식판, 칼(살모넬라, 대장균). 행주(대장균) 나. 채취일자: 2023. 5. 15.(월) 다. 채취장소: 계룡초등학교 급식소(검사 업체에서 직접 채취해 감) 라. 검사기관: (주)캠바이오 마. 검사결과: 전 품목 전 검사항목 적합
2. 학교급식용 쇠고기 유전자 감별검사 가. 검사명: 한우·비한우고기 유전자 감별검사 나. 시료명: 학교급식용 쇠고기 다. 채취일자: 2023. 7. 6.(목) 라. 채취장소: 계룡초등학교 급식소(급식용으로 당일 납품된 쇠고기) 마. 검체량: 쇠고기 우둔 100g(50g은 검사용으로 송부, 50g은 검사완료 시 까지 비교군으로 학교에 냉동보관) 바. 검사기관: 경상남도동물위생시험소 사. 검사 및 시험일자: 2023. 7. 21.(금) 아. 검사방법: 한우확인시험법(제3법), 대립유전자 다중분석법 자. 검사결과: 한우로 판명 *자세한 내용은 첨부물 참조바랍니다.
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